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真空袋里的空氣要抽干嗎?
文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2023-04-17 14:21 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
真空袋里的空氣要抽干嗎
真空袋的主要作用是通過抽出袋內(nèi)的空氣,降低袋內(nèi)的氧氣含量,從而延緩食品的氧化和腐敗過程,保持食品的新鮮和口感。在使用真空袋時(shí),通常不需要將袋內(nèi)的空氣完全抽干,而是盡可能地抽出大部分空氣。
完全抽干空氣可能會(huì)導(dǎo)致袋內(nèi)的壓力過大,對(duì)某些較為脆弱的食品造成損壞。此外,真空袋材料的性能也會(huì)影響空氣抽取的程度,一般來說,高品質(zhì)的真空袋可以更好地保持真空狀態(tài),延長食品的保質(zhì)期。
在使用真空袋時(shí),需要根據(jù)食品的種類和保鮮需求來調(diào)整抽氣程度。例如,對(duì)于容易氧化的食品(如肉類、水果等),需要盡量抽出更多的空氣;而對(duì)于較為脆弱的食品(如薯片、脆餅等),則需要適當(dāng)控制抽氣程度,避免對(duì)食品造成損壞。
真空袋里需要放干燥劑嗎
現(xiàn)在很多產(chǎn)品為了保鮮,如類似于熟食的快熟消費(fèi)品,通常采用真空包裝的方式包裝產(chǎn)品。
真空包裝會(huì)吸干包裝袋的空氣,按正常來說就不需要額外再放干燥劑,但如果有些產(chǎn)品(不限于食品)是需要長時(shí)間運(yùn)輸尤其是海運(yùn)的話,即使使用了真空包裝,最好也要放一些干燥劑在包裝里已確保減少真空包裝袋中的環(huán)境濕度,避免商品霉變爛掉。
另外除了商品包裝中放置干燥劑之外,貨柜中也要懸掛專業(yè)的貨柜干燥劑海運(yùn)干燥劑,因?yàn)楹_\(yùn)的溫差以及濕度較大,建議為保證你的產(chǎn)品安全選擇專業(yè)的吸濕率高達(dá)300%的氯化鈣干燥劑。
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