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食品包裝袋為何會產(chǎn)生異味？
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2019-10-08 08:32 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
食品包裝袋產(chǎn)生異味的幾種形式：一是樹脂本身各類添加劑和自身的低分子物質(zhì)；二是薄膜加工中產(chǎn)生的異味；三是軟包裝加工中出現(xiàn)的異味；四是儲存中產(chǎn)生的異味。
出現(xiàn)的原因：一、“軟包裝加工中出現(xiàn)的異味”是指使用油墨、粘合劑、溶劑時的殘留溶劑或單體的味道。二、“儲存中產(chǎn)生的異味”，指產(chǎn)品長期在有氣味的環(huán)境下放置，刺激性分子會吸附在表面造成一些特殊的味道。在運輸途中也是同樣的道理。儲存溫度要低于35度，否則低分子的物質(zhì)會快速遷移出來，造成味道升高。
打開包裝食品時所聞到的異味的來源也可分為三種情況，一是內(nèi)容物自身發(fā)生了明顯的變質(zhì)，其外觀與味道均發(fā)生了明顯的變化。此種情況在熟肉的包裝制品中比較常見；二是包裝袋本身有各種異味，此種情況在種類干燥食品包裝中比較常見。第三種情況是上述兩種情況的綜合體，即：既有包裝材料本身的異味，同時內(nèi)容物也發(fā)生了某種程度的變質(zhì)。此種情況在油炸類食品包裝中比較常見。包裝的食品是否已發(fā)生了變質(zhì)，相信讀者與消費者都會有自己的判斷。
但在實踐當中，當發(fā)生食物變質(zhì)的情況時，一部分食品廠會投訴印刷廠提供的包裝材料的阻氣性不好，一部分印刷廠會投訴油墨廠或粘合劑廠提供的產(chǎn)品不良。
原文標題：食品包裝袋為何會產(chǎn)生異味？http://www.sxnet.cc//articles/943.html
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